Tort czekoladowy z wkładką orzechową i kremem czekoladowym

Kolejny osiemnastkowy tort na moim blogu. Tym razem z pyszną wkładką orzechową. Ciasto bynajmniej nie jest zbyt mdłe, ze względu na dodany do masy sok z cytryny, który nadaje lekko kwaskowaty smak. Zachęcam wszystkich do wypróbowania! 🙂

2 ugotowane budynie w 1,5 l mleka
Nutella
1 kostka masła
1 cytryna
1/4 szklanki wody
25 dag zmielonych orzechów
1 szklanka cukru

Na sam początek pieczemy biszkopt czekoladowy z 9 jajek wg przepisu podanego tutaj. 

1. Wlewany wodę do garnka i wsypujemy cukier. Wszystko mieszamy łyżką i gotujemy.

2. Do wody z cukrem dodajemy skórkę z cytryny i sok (ilość wedle uznania). Następnie wsypujemy orzechy i mieszamy. Pozostawiamy do ostygnięcia.

3. W innym naczyniu miksujemy masło i dodajemy do niego wcześniej ugotowany i ostudzony budyń.

4. Do masła i budyniu dokładamy nutellę i miksujemy.

1. Przekrawamy ciasto tak, aby powstały cztery równe warstwy. Pierwszą warstwę nasączamy np. herbatą bądź alkoholem i wykładamy część kremu budyniowego.

2. Przykrywamy drugą warstwą, ponownie nasączamy oraz wykładamy masę orzechową.

3. Na masę nakładamy trzecią warstwę, wykładamy krem i przykrywamy ostatnią warstwą.

4. Smarujemy górę tortu oraz boki i dekorujemy wedle własnego uznania.